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Großküchenreinigung & Spülküchendienste

Reinigung nach Norm

In der Küche spielt das Thema Sauberkeit und Hygiene eine noch größere Rolle als in vielen anderen Bereichen des Lebens. Daher arbeitet Oellerking hier besonders sorgfältig und achtet dabei stets auf die Erfüllung der HACCP-Standards. Egal ob Konvektomat, Kombidämpfer oder große Herd- und Bratanlage: Oellerking Mitarbeiter kriegen alles sauber. Selbstverständlich bietet die Gebäudereinigung auch Reinigungsarbeiten jeder Art für Großküchen an, wie zum Beispiel Grundreinigungen.

  • Reinigung einer Großküche in der Innenstadt von Hamburg

Hygiene ist alles

Der Faktor Hygiene spielt in diesem Bereich die Hauptrolle. Daher haben alle Oellerking Mitarbeiter, die eine Küche reinigen, eine Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz durch das Gesundheitsamt absolviert (ehemaliges Gesundheitszeugnis). Außerdem wird selbstverständlich mindestens alle zwei Jahre eine firmeninterne Belehrung über die Hygienevorschriften durchgeführt.

Kleider machen Leute

Darum wechseln Oellerking-Mitarbeiter täglich ihre Kleidung, die selbstverständlich auch HACCP konform ist. Zusätzlich bietet die Gebäudereinigung einen Wäscheservice für seine Küchenmitarbeiter an, bei dem die Kleidung vorschriftsmäßig gereinigt und wieder zurück zur Küche gebracht wird. Als zusätzliches Angebot übernimmt die Oellerking Gebäudereinigung auch die Gestellung für Spüldienste oder andere Aufgaben und koordiniert das Personal.